Услуги в сфере продуктов питания стремительно развиваются в условиях жесткой конкуренции. Эта постоянно развивающаяся область рассматривает еду, приготовленную вне дома. Крупномасштабный продовольственный рынок включает в себя всех производителей, дистрибьюторов и операторов, ответственных за эффективность и безопасность пищевых продуктов.

Поскольку процесс закупок в этой сфере сложен и динамичен, его можно упростить с помощью стандартов GS1. GS1 дает потребителям возможность говорить на одном языке и делиться точной информацией, что приводит к укреплению отношений между торговыми партнерами и в конечном итоге приносит пользу потребителю.